Ashure
Description
Ashure - Authentic recipe from Turkey. Ready in 90 min. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Soak wheat, chickpeas and beans overnight.
- 2
Put everything in a large pot and cook until soft.
- 3
Add sugar and dried fruit and continue cooking.
- 4
Pour into bowls and let cool.
📜 Origin & History
Aşure, also known as Noah's Pudding, is a traditional Turkish dessert consisting of a variety of ingredients such as grains, legumes, dried fruits, and nuts. It is often prepared on the 10th of Muharram, the day of Ashura, and has symbolic significance in Islamic culture. Aşure is regarded as a sign of sharing and community and is a permanent part of Turkish festivals and celebrations.
🍷 What goes with it?
Ashura
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Aşure?
Die Zubereitung von Aşure dauert insgesamt etwa 90 Minuten. Davon entfallen 30 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Aşure?
Die Hauptzutaten für Aşure sind Weizen, Kichererbse, Bohne, Zucker und Trockenfrucht. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Aşure?
Dieses Rezept ist für 10 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Aşure?
Eine Portion Aşure enthält etwa 345 Kalorien. Das Gericht liefert 9.00g Protein, 75.55g Kohlenhydrate und 1.60g Fett pro Portion.
Woher kommt Aşure ursprünglich?
Aşure ist ein Gericht aus der Türkeier Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Türkei.
Wie bewahrt man Aşure am besten auf?
Aşure hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
verified- Weizen200 g
- Chickpea150 g
- Bean150 g
- Sugar300 g
- Trockenfrucht200 g
