Banana Blossom Salad
Description
Banana Blossom Salad - Authentic recipe from Vietnam. Ready in 30 min. Vegetarian. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Cut banana flower into fine strips and soak in water.
- 2
Cut carrots into fine strips.
- 3
Mix lime juice and fish sauce to make a dressing.
- 4
Mix banana flower and carrots with the dressing and sprinkle with peanuts.
📜 Origin & History
Goi Bap Chuoi (Banana Blossom Salad) is a distinctly Vietnamese salad dish made from raw, dark violet banana blossoms (Bap Chuoi), which are harvested along banana plantations in southern Vietnam. Banana blossoms are a specialty ingredient in Vietnamese and Southeast Asian cuisine that grows only in tropical zones – their fibrous texture makes them excellent for salads and as a vegan meat substitute. With Nuoc Cham, roasted peanuts, fresh herbs, and carrots, Goi Bap Chuoi is a complex, aromatic salad dish that showcases the creativity of Vietnamese cuisine in the use of extraordinary tropical ingredients.
🍷 What goes with it?
Banana Flower Salad
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Bananenblütensalat?
Die Zubereitung von Bananenblütensalat dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 10 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bananenblütensalat?
Die Hauptzutaten für Bananenblütensalat sind Bananenblüte, Karotte, Limette, Erdnuss und Fischsauce. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bananenblütensalat?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bananenblütensalat?
Eine Portion Bananenblütensalat enthält etwa 107 Kalorien. Das Gericht liefert 4.50g Protein, 10.91g Kohlenhydrate und 5.88g Fett pro Portion.
Woher kommt Bananenblütensalat ursprünglich?
Bananenblütensalat ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Bananenblütensalat am besten auf?
Bananenblütensalat hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
Reviews
No reviews yetLogin to rate
LoginAll Reviews
Ingredients
verified- Bananenblüte250 g
- Carrot50 g
- Lime1
- Peanut3 tbsp
- Fischsauce2 tbsp
