Vegetable Banh Mi
Description
Vegetable Banh Mi - Authentic recipe from Vietnam. Ready in 25 min. Vegetarian. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Cut the baguette in half and lightly toast it.
- 2
Cut carrots and cucumbers into thin strips.
- 3
Marinate the tofu in soy sauce and pan-fry it.
- 4
Spread mayonnaise on the baguette, add vegetables and tofu on top, and serve.
💡 Tip: Tip: You can also add fresh herbs like cilantro or mint for extra flavor.
📜 Origin & History
Banh Mi with Vegetables (Banh Mi Chay) is a vegetarian version of Vietnam's most famous street food – the crispy baguette sandwich that blends French colonial influence with Vietnamese flavors. Banh Mi is a legacy of the French colonial period (1858-1954), when the French introduced baguettes that were further developed by Vietnamese bakers into a lighter, crispier bread. Vegetable Banh Mi with pickled carrot-radish (Do Chua), fresh cilantro, cucumbers, jalapeño, and tofu patty or tempeh is a modern, plant-based statement within the Banh Mi tradition.
🍷 What goes with it?
Banh Mi with Vegetables
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Banh Mi mit Gemüse?
Die Zubereitung von Banh Mi mit Gemüse dauert insgesamt etwa 25 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 10 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Banh Mi mit Gemüse?
Die Hauptzutaten für Banh Mi mit Gemüse sind Baguette, Karotte, Gurke, Tofu und Sojasoße. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Banh Mi mit Gemüse?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Banh Mi mit Gemüse?
Eine Portion Banh Mi mit Gemüse enthält etwa 242 Kalorien. Das Gericht liefert 9.03g Protein, 18.61g Kohlenhydrate und 14.65g Fett pro Portion.
Woher kommt Banh Mi mit Gemüse ursprünglich?
Banh Mi mit Gemüse ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Banh Mi mit Gemüse am besten auf?
Banh Mi mit Gemüse hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
verified- Baguette2
- Carrot100 g
- Cucumber100 g
- Tofu150 g
- Soy sauce2 tbsp
- Mayonnaise4 tbsp
