Bò Lá Lốt
Description
Bò Lá Lốt - Authentic recipe from Vietnam. Ready in 50 min. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Mix minced beef with onions, fish sauce and sugar.
- 2
Wash and dry betel leaves.
- 3
Wrap minced beef in the leaves.
- 4
Grill until cooked through.
📜 Origin & History
Bò Lá Lốt is a South Vietnamese dish in which seasoned ground beef is wrapped in Lốt leaves (Piper lolot, a betel leaf-related plant) and grilled over charcoal. The Lốt plant is native to tropical Southeast Asia and has been used in Vietnamese cuisine for centuries as an aromatic wrapping leaf. The dish is typical of South Vietnamese cuisine, particularly the region around Ho Chi Minh City. Bò Lá Lốt is traditionally served with rice noodles, fresh herbs, and Nước chấm (dipping sauce) and is a popular street food.
🍷 What goes with it?
Bò Lá Lốt
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Bò Lá Lốt?
Die Zubereitung von Bò Lá Lốt dauert insgesamt etwa 50 Minuten. Davon entfallen 25 Minuten auf die Vorbereitung und 25 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bò Lá Lốt?
Die Hauptzutaten für Bò Lá Lốt sind Hackfleisch, Betelblatt, Zwiebel, Fischsauce und Zucker. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bò Lá Lốt?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bò Lá Lốt?
Eine Portion Bò Lá Lốt enthält etwa 397 Kalorien. Das Gericht liefert 31.76g Protein, 20.21g Kohlenhydrate und 20.77g Fett pro Portion.
Woher kommt Bò Lá Lốt ursprünglich?
Bò Lá Lốt ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Bò Lá Lốt am besten auf?
Bò Lá Lốt hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
verified- Ground meat500 g
- Betelblatt20 pcs
- Onion1 pcs
- Fischsauce2 tbsp
- Sugar1 tbsp
