Green Bean Sweet Soup
Description
Green Bean Sweet Soup - Authentic recipe from Vietnam. Ready in 60 min. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Soak green beans and cook until soft.
- 2
Heat coconut milk with sugar.
- 3
Add beans to the coconut milk and continue cooking.
- 4
Add rice flour to thicken and serve.
📜 Origin & History
Che Dau Xanh (Green Bean Sweet Dessert) is a classic Vietnamese Che dessert made from cooked mung beans (Dau Xanh) in sweet coconut milk. Mung beans are ubiquitous in Vietnamese cuisine - they are used in sweet and savory dishes, as sprouts (Gia), and in Che desserts. Che Dau Xanh is eaten cold or hot, depending on the season and region - in South Vietnam, the chilled, sweet version with plenty of coconut milk is especially popular, while in the North, a warmer, less sweet style is preferred.
🍷 What goes with it?
Green Bean Sweet Soup
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Grüne Bohnen-Süßspeise?
Die Zubereitung von Grüne Bohnen-Süßspeise dauert insgesamt etwa 60 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 40 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Grüne Bohnen-Süßspeise?
Die Hauptzutaten für Grüne Bohnen-Süßspeise sind grüne Bohne, Kokosmilch, Zucker und Reismehl. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Grüne Bohnen-Süßspeise?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Grüne Bohnen-Süßspeise?
Eine Portion Grüne Bohnen-Süßspeise enthält etwa 313 Kalorien. Das Gericht liefert 9.84g Protein, 45.25g Kohlenhydrate und 11.07g Fett pro Portion.
Woher kommt Grüne Bohnen-Süßspeise ursprünglich?
Grüne Bohnen-Süßspeise ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Grüne Bohnen-Süßspeise am besten auf?
Grüne Bohnen-Süßspeise hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
verified- green bean150 g
- Coconut milk200 ml
- Sugar3 tbsp
- Reismehl50 g
