Achiote Chicken
Description
Achiote Chicken - Authentic recipe from Mexico. Ready in 90 min. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Marinate the chicken thighs with achiote paste and orange juice.
- 2
Squeeze the lime and add it.
- 3
Bake in the oven at 180°C for 45 minutes.
- 4
Garnish with cilantro and serve.
📜 Origin & History
Pollo al Achiote is a traditional Mexican dish where chicken is marinated with achiote paste and then grilled or fried. Achiote, a spice made from the seeds of the annatto tree, gives the dish a characteristic red color and a unique flavor. This dish has its roots in Maya culture and is often served at festivals and special occasions.
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Pollo al Achiote?
Die Zubereitung von Pollo al Achiote dauert insgesamt etwa 90 Minuten. Davon entfallen 30 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Pollo al Achiote?
Die Hauptzutaten für Pollo al Achiote sind Hähnchenschenkel, Achiote-Paste, Orangensaft und Limette. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Pollo al Achiote?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Pollo al Achiote?
Eine Portion Pollo al Achiote enthält etwa 401 Kalorien. Das Gericht liefert 36.91g Protein, 11.12g Kohlenhydrate und 22.57g Fett pro Portion.
Woher kommt Pollo al Achiote ursprünglich?
Pollo al Achiote ist ein Gericht aus der mexikanische Küche mit ihren würzigen und farbenfrohen Gerichten. Es ist ein typisches Gericht aus Mexiko.
Wie bewahrt man Pollo al Achiote am besten auf?
Pollo al Achiote hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
verified- Hähnchenschenkel800 g
- Achiote paste50 g
- Orange juice200 ml
- Lime1 pcs
