Beef Shashlik
Description
Beef Shashlik - Authentic recipe from Russia. Ready in 90 min. Try it now!
Directions
✓ researched- 1
Cut the beef into pieces.
- 2
Marinate in vinegar, oil and pepper.
- 3
Thread onto skewers.
- 4
Grill until cooked through.
📜 Origin & History
Shashlik (Шашлык) is marinated meat on a skewer, grilled over charcoal, and one of the most common summer dishes in Russia and the former Soviet Union. The name derives from Turkish-Tatar and refers to the Central Asian and Caucasian origins of the dish. In the 19th century, shashlik came to Russia through Caucasian immigrants and military campaigns. In Soviet times, it became the symbol of the summer outing (Пикник/Piknik) in parks and by rivers. The beef variant is a Russian-Soviet adaptation of the traditional lamb shashlik.
Frequently Asked Questions
Wie lange dauert die Zubereitung von Schaschlik mit Rind?
Die Zubereitung von Schaschlik mit Rind dauert insgesamt etwa 90 Minuten. Davon entfallen 60 Minuten auf die Vorbereitung und 30 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Schaschlik mit Rind?
Die Hauptzutaten für Schaschlik mit Rind sind Rindfleisch, Zwiebel, Essig, Öl und Pfeffer. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Schaschlik mit Rind?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Schaschlik mit Rind?
Eine Portion Schaschlik mit Rind enthält etwa 461 Kalorien. Das Gericht liefert 39.54g Protein, 4.40g Kohlenhydrate und 33.08g Fett pro Portion.
Woher kommt Schaschlik mit Rind ursprünglich?
Schaschlik mit Rind ist ein Gericht aus der Russlander Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Russland.
Wie bewahrt man Schaschlik mit Rind am besten auf?
Schaschlik mit Rind hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
verified- Beef600 g
- Onion150 g
- Vinegar50 ml
- Oil2 tbsp
- Pepper1 tsp
