Peru
Perus celebrated kitchen: ceviche, lomo saltado, ají de gallina and causa – authentic recipes with ingredients and nutrition facts.
Peruvian cuisine is among the most diverse in the world. Ceviche, lomo saltado, ají de gallina and Andean ingredients like quinoa define it. Discover authentic Peruvian recipes.
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130 Recipes
Ceviche
Ceviche - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 30 Min. Jetzt nachkochen!
Pollo a la Brasa
Pollo a la Brasa - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 65 Min. Jetzt nachkochen!
Lomo Saltado
Lomo Saltado - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 40 Min. Jetzt nachkochen!
Aji de Gallina
Aji de Gallina - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 60 Min. Jetzt nachkochen!
Ají de Pollo
Ají de Pollo - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 50 Min. Jetzt nachkochen!
Anticuchos
Anticuchos - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 50 Min. Jetzt nachkochen!
Alfajores
Alfajores - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 45 Min. Jetzt nachkochen!
Causa Limeña
Causa Limeña - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 30 Min. Jetzt nachkochen!
Papa a la Huancaína
Papa a la Huancaína - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 30 Min. Jetzt nachkochen!
Causa Rellena de Pollo
Causa Rellena de Pollo - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 50 Min. Jetzt nachkochen!
Tiradito
Tiradito - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 20 Min. Jetzt nachkochen!
Anticuchos de Res
Anticuchos de Res - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 45 Min. Jetzt nachkochen!
Leche de Tigre
Leche de Tigre - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 15 Min. Jetzt nachkochen!
Pachamanca
Pachamanca - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 180 Min. Jetzt nachkochen!
Picarones
Picarones - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 60 Min. Jetzt nachkochen!
Mazamorra Morada
Mazamorra Morada - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 55 Min. Jetzt nachkochen!
Chupe de Camarones
Chupe de Camarones - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 65 Min. Jetzt nachkochen!
Tacu Tacu
Tacu Tacu - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 45 Min. Jetzt nachkochen!
Pollo Saltado
Pollo Saltado - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 35 Min. Jetzt nachkochen!
Suspiro a la Limeña
Suspiro a la Limeña - Authentisches Rezept aus Peru. Fertig in 40 Min. Jetzt nachkochen!
Image credits: Ceviche – Photo: Xemenendura, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons · Pollo a la Brasa – Photo: Dtarazona, public domain, via Wikimedia Commons · Lomo Saltado – Photo: WikiHes, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons · Anticuchos – Photo: Ser Amantio di Nicolao, CC0, via Wikimedia Commons · Pachamanca – Photo: Dtarazona, public domain, via Wikimedia Commons · Picarones – Photo: Yhhue91, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons · Chupe de Camarones – Photo: THEJORNAL, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons · Suspiro a la Limeña – Photo: Luisfranciscopm, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons