Akaras
Descripcion
Akaras - Receta auténtica de Nigeria. Listo en 35 min. Vegetariano. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Remojar los frijoles durante la noche y quitarles las pieles.
- 2
Triturar los frijoles con cebolla y sal hasta obtener un puré homogéneo.
- 3
Calentar el aceite e ir añadiendo la masa a cucharadas.
- 4
Freír hasta que los akaras estén dorados.
📜 Origen e historia
Akaras son bolitas de habas fritas muy extendidas en la cocina nigeriana. Se elaboran a partir de habas mungo negras trituradas y son un aperitivo o plato de desayuno popular. Akaras tienen su origen en la cocina de África occidental y son un ejemplo del uso de legumbres en la alimentación africana. A menudo se refuerzan con varias especias y cebollas y frecuentemente se sirven con una salsa picante.
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Akaras?
Die Zubereitung von Akaras dauert insgesamt etwa 35 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 20 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Akaras?
Die Hauptzutaten für Akaras sind Schwarze Bohnen, Zwiebel, Salz und Öl. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Akaras?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Akaras?
Eine Portion Akaras enthält etwa 1318 Kalorien. Das Gericht liefert 13.26g Protein, 38.66g Kohlenhydrate und 125.76g Fett pro Portion.
Woher kommt Akaras ursprünglich?
Akaras ist ein Gericht aus der Nigeriaer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Nigeria.
Wie bewahrt man Akaras am besten auf?
Akaras hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredientes
verificado- Frijoles Negros250 g
- Cebolla1 uds
- Sal1 cdta
- Aceite500 ml
