Pan de Manzana y Canela

Descripcion

Pan de Manzana y Canela - Receta auténtica de Canadá. Listo en 50 min. ¡Pruébalo ahora!

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   Precalentar el horno a 180 °C y engrasar un molde para pan. Pelar 200 g de manzanas y cortarlas en dados. Para una miga esponjosa, mezclar 1–2 cucharaditas de levadura química con la harina.

   ⏱️ aprox. 10 min

   💡 Consejo: El pan de manzana y canela es un pan jugoso con manzana y canela. La levadura química aporta una miga ligera. Jugoso, dulce y aromático.

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   Mezclar 250 g de harina, 100 g de azúcar y 1 cucharadita de canela (añadir un poco de líquido, como zumo de manzana o leche, y remover hasta obtener una masa).

   ⏱️ aprox. 8 min

   💡 Consejo: La manzana y la canela son un dúo intemporal. Los dados de manzana hacen el pan jugoso. Con levadura química queda esponjoso en lugar de denso.

3. 3

   Incorporar los trozos de manzana a la masa, verter en el molde y hornear 30–35 min. hasta que un palillo salga limpio.

   ⏱️ aprox. 35 min

   💡 Consejo: Sin levadura el pan queda compacto; con levadura química o bicarbonato queda esponjoso. Las manzanas ácidas como Boskoop aportan el mejor contraste.