Atchara
Descripcion
Atchara - Receta auténtica de Filipinas. Listo en 25 min. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Cortar la papaya y las zanahorias en tiras.
- 2
Calentar el vinagre y el azúcar en una olla hasta que el azúcar se disuelva.
- 3
Marinar la papaya y las zanahorias en la mezcla.
- 4
Dejar reposar al menos 1 hora y servir.
📜 Origen e historia
Atchara es una verdura encurtida filipinense que frecuentemente se elabora a partir de papayas verdes. A menudo se sirve como acompañamiento de varios platos y tiene sus orígenes en la época colonial española, cuando Filipinas fue influenciada por la cocina española. Atchara es un ejemplo de la adaptación de ingredientes locales a las influencias de la época colonial y a menudo se disfruta en fiestas y celebraciones.
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Atchara?
Die Zubereitung von Atchara dauert insgesamt etwa 25 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 10 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Atchara?
Die Hauptzutaten für Atchara sind Papaya, Karotte, Essig und Zucker. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Atchara?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Atchara?
Eine Portion Atchara enthält etwa 97 Kalorien. Das Gericht liefert 0.60g Protein, 23.48g Kohlenhydrate und 0.28g Fett pro Portion.
Woher kommt Atchara ursprünglich?
Atchara ist ein Gericht aus der Philippinener Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Philippinen.
Wie bewahrt man Atchara am besten auf?
Atchara hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredientes
verificado- Papaya300 g
- Zanahoria100 g
- Vinagre100 ml
- Azúcar50 g
