Mousse de Chocolate con Baileys

Descripcion

Mousse de Chocolate con Baileys - Receta auténtica de Irlanda. Listo en 135 min. ¡Pruébalo ahora!

1. 1

   Derretir 200 g de chocolate al baño maría y dejar enfriar ligeramente hasta que todavía esté líquido pero ya no esté caliente.

   ⏱️ aprox. 10 min

   💡 Consejo: La mousse de chocolate con Baileys es un lujoso postre irlandés. El chocolate no debe estar demasiado caliente, o las yemas se cortarán.

2. 2

   Batir 2 yemas de huevo con 2 cucharadas de azúcar hasta que estén espumosas, incorporar el chocolate fundido y añadir 100 ml de Baileys removiendo hasta obtener una crema lisa.

   ⏱️ aprox. 10 min

   💡 Consejo: Agregar el Baileys poco a poco para que la mezcla quede cremosa. El licor aporta el característico aroma aterciopelado con toque de whisky.

3. 3

   Montar 300 ml de nata hasta que esté bien firme e incorporarla con suavidad a la mezcla de chocolate. Repartir en vasos y refrigerar al menos 2 horas hasta que la mousse haya cuajado.

   ⏱️ aprox. 10 min

   💡 Consejo: Solo incorporar la nata con movimientos envolventes, sin remover, para conservar la esponjosidad. Cuanto más tiempo repose en frío, más firme quedará la mousse.