Ensalada de Flor de Plátano
Descripcion
Ensalada de Flor de Plátano - Receta auténtica de Vietnam. Listo en 30 min. Vegetariano. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Cortar la flor de plátano en tiras finas y remojar en agua.
- 2
Cortar las zanahorias en tiras finas.
- 3
Mezclar jugo de limón y salsa de pescado para hacer un aliño.
- 4
Mezclar la flor de plátano y las zanahorias con el aliño y espolvorear con cacahuetes.
📜 Origen e historia
Goi Bap Chuoi (Ensalada de Flor de Plátano) es un plato de ensalada inequívocamente vietnamita hecho con flores de plátano crudas azul-violeta (Bap Chuoi), que se cosechan a lo largo de las plantaciones de plátano del sur de Vietnam. Las flores de plátano son un ingrediente especial en la cocina vietnamita y sudoriental, que solo crece en zonas tropicales – su textura fibrosa es excelente para ensaladas y como sustituto vegano de carne. Con Nuoc Cham, cacahuetes tostados, hierbas frescas y zanahorias, Goi Bap Chuoi es un plato de ensalada complejo y aromático que demuestra la creatividad de la cocina vietnamita en el uso de ingredientes tropicales extraordinarios.
🍷 ¿Qué lo acompaña?
Ensalada de Flor de Plátano
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Bananenblütensalat?
Die Zubereitung von Bananenblütensalat dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 10 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bananenblütensalat?
Die Hauptzutaten für Bananenblütensalat sind Bananenblüte, Karotte, Limette, Erdnuss und Fischsauce. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bananenblütensalat?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bananenblütensalat?
Eine Portion Bananenblütensalat enthält etwa 107 Kalorien. Das Gericht liefert 4.50g Protein, 10.91g Kohlenhydrate und 5.88g Fett pro Portion.
Woher kommt Bananenblütensalat ursprünglich?
Bananenblütensalat ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Bananenblütensalat am besten auf?
Bananenblütensalat hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
Resenas
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Ingredientes
verificado- flor de plátano250 g
- Zanahoria50 g
- Cal1
- Maní3 cda
- Salsa de Pescado2 cda
