Pan de Plátano
Descripcion
Pan de Plátano - Receta auténtica de Estados Unidos.UU.. Listo en 75 min. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Aplastar los plátanos y mezclar con el azúcar.
- 2
Añadir la mantequilla y los huevos y remover.
- 3
Incorporar la harina y mezclar hasta integrar.
- 4
Hornear hasta que esté dorado.
📜 Origen e historia
El pan de plátano (Banana Bread) es un pan rápido estadounidense: los plátanos muy maduros (Musa paradisiaca/acuminata) se aplastan y se cocinan al horno con harina, huevos, mantequilla u aceite, azúcar, levadura en polvo y sal en forma de un bizcocho húmedo y denso; a menudo se añaden nueces, trozos de chocolate o canela. El pan de plátano surgió en Estados Unidos en los años 1930 durante la Gran Depresión como una forma económica de aprovechar los plátanos muy maduros; los fabricantes de levadura en polvo propagaron la receta en sus folletos de recetas. El plátano (Musa acuminata, Musa balbisiana) procede del Sudeste Asiático (Papúa Nueva Guinea, Malasia); Ecuador, Filipinas y Costa Rica son los principales exportadores. Los plátanos muy maduros tienen más azúcar de frutas y son más dulces que los verdes; la pectina actúa como agente aglutinante natural. El pan de plátano se convirtió en una sensación mundial durante la pandemia de COVID-19 (2020) gracias a tendencias de repostería en redes sociales. En Alemania, el pan de plátano es muy común en cafeterías, panaderías y como receta casera.
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Bananenbrot?
Die Zubereitung von Bananenbrot dauert insgesamt etwa 75 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bananenbrot?
Die Hauptzutaten für Bananenbrot sind Reife Banane, Mehl, Zucker, Ei und Butter. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bananenbrot?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bananenbrot?
Eine Portion Bananenbrot enthält etwa 414 Kalorien. Das Gericht liefert 9.11g Protein, 80.53g Kohlenhydrate und 6.51g Fett pro Portion.
Woher kommt Bananenbrot ursprünglich?
Bananenbrot ist ein Gericht aus der USAer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus USA.
Wie bewahrt man Bananenbrot am besten auf?
Bananenbrot hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredientes
verificado- Plátano maduro300 g
- Harina200 g
- Azúcar100 g
- Huevo2 uds
- Mantequilla1 cda
