Batchoy Tagalog
Descripcion
Batchoy Tagalog - Receta auténtica de Filipinas. Listo en 80 min. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Cortar la panceta de cerdo en trozos y dorarla.
- 2
Añadir cebolla y tomates y cocinar brevemente.
- 3
Añadir agua y melón amargo y dejar cocer a fuego lento.
- 4
Añadir salsa de pescado, sazonar al gusto y servir.
📜 Origen e historia
El batchoy original (La Paz Batchoy) proviene del barrio La Paz en Iloilo City y fue creado en la década de 1930. El plato se extendió por toda Filipinas, con la versión Manila-Tagalo desarrollando sus propias adaptaciones que se ajustaban a la preferencia local por sabores más suaves. Batchoy se encuentra hoy en casi todas las ciudades filipinas en restaurantes de fideos (panciterias).
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Batchoy Tagalog?
Die Zubereitung von Batchoy Tagalog dauert insgesamt etwa 80 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Batchoy Tagalog?
Die Hauptzutaten für Batchoy Tagalog sind Schweinebauch, Wasser, Bitterkürbis, Tomate und Zwiebel. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Batchoy Tagalog?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Batchoy Tagalog?
Eine Portion Batchoy Tagalog enthält etwa 133 Kalorien. Das Gericht liefert 10.74g Protein, 4.34g Kohlenhydrate und 8.37g Fett pro Portion.
Woher kommt Batchoy Tagalog ursprünglich?
Batchoy Tagalog ist ein Gericht aus der Philippinener Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Philippinen.
Wie bewahrt man Batchoy Tagalog am besten auf?
Batchoy Tagalog hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredientes
verificado- panceta de cerdo300 g
- Agua1.5 l
- calabaza amarga100 g
- Tomate2
- Cebolla1
- Salsa de Pescado2 cda
