Arroz Partido con Cerdo a la Parrilla
Descripcion
Arroz Partido con Cerdo a la Parrilla - Receta auténtica de Vietnam. Listo en 60 min. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Cocina el arroz hasta que esté suave.
- 2
Marinar y asar las chuletas de cerdo.
- 3
Rociar con salsa de pescado.
- 4
Servir con arroz y verduras encurtidas.
📜 Origen e historia
Com Tam (Arroz roto) es el plato emblemático callejero del sur de Vietnam y un símbolo de la cultura gastronómica de Saigón. 'Com Tam' significa literalmente 'arroz roto' - originalmente se utilizaba arroz de grano roto de baja calidad, que podían permitirse los habitantes más pobres de Saigón. Hoy Com Tam es un plato de culpa nacional que se adapta a cualquier comida del día y se sirve en innumerables comedores de Com Tam (Quan Com Tam) con una gran variedad de acompañamientos: Suon Nuong (brochetas de costillas de cerdo a la parrilla), Cha Trung (pastel de huevo y cerdo al vapor), Bi (carne de cerdo desmenuzada) y salsa Nuoc Cham.
🍷 ¿Qué lo acompaña?
Cơm Tấm
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Cơm Tấm?
Die Zubereitung von Cơm Tấm dauert insgesamt etwa 60 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 40 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Cơm Tấm?
Die Hauptzutaten für Cơm Tấm sind Schweinekotelett, gebrochener Reis und Fischsauce. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Cơm Tấm?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Cơm Tấm?
Eine Portion Cơm Tấm enthält etwa 557 Kalorien. Das Gericht liefert 23.81g Protein, 81.83g Kohlenhydrate und 14.46g Fett pro Portion.
Woher kommt Cơm Tấm ursprünglich?
Cơm Tấm ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Cơm Tấm am besten auf?
Cơm Tấm hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
Resenas
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Ingredientes
verificado- Chuleta de cerdo500 g
- Arroz quebrado400 g
- Salsa de Pescado3 cda
