Frijoles al Estilo Bretón
Descripcion
Frijoles al Estilo Bretón - Receta auténtica de Polonia. Listo en 70 min. Vegetariano. ¡Pruébalo ahora!
Instrucciones
✓ investigado- 1
Remojar los frijoles durante la noche y cocinarlos.
- 2
Picar la cebolla y sofreírla en aceite.
- 3
Añadir la pasta de tomate y el agua.
- 4
Incorporar los frijoles y dejar cocer a fuego lento.
📜 Origen e historia
Fasolka po Bretońsku ('Judías a la manera bretona') es un clásico de comida escolar polaca hecho con judías blancas en salsa de tomate con tocino o salchicha, aunque a pesar del nombre, el plato tiene poco que ver con la cocina real de Bretaña (Francia). El nombre probablemente se deriva de una receta de inspiración francesa del siglo XIX que se extendió en los libros de cocina polacos bajo un resonante nombre francés. En la República Popular Polaca (PRL, 1944-1989), Fasolka po Bretońsku se convirtió en un plato inevitable en cantinas escolares, cantinas de fábricas y guarderías. El plato es un símbolo de la cocina polaca de la posguerra y permanece como parte de la memoria colectiva de alimentos de generaciones polacas.
Preguntas frecuentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Fasolka po Bretońsku?
Die Zubereitung von Fasolka po Bretońsku dauert insgesamt etwa 70 Minuten. Davon entfallen 10 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Fasolka po Bretońsku?
Die Hauptzutaten für Fasolka po Bretońsku sind Weiße Bohne, Zwiebel, Tomatenmark, Öl und Wasser. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Fasolka po Bretońsku?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Fasolka po Bretońsku?
Eine Portion Fasolka po Bretońsku enthält etwa 414 Kalorien. Das Gericht liefert 21.68g Protein, 63.54g Kohlenhydrate und 8.78g Fett pro Portion.
Woher kommt Fasolka po Bretońsku ursprünglich?
Fasolka po Bretońsku ist ein Gericht aus der Polener Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Polen.
Wie bewahrt man Fasolka po Bretońsku am besten auf?
Fasolka po Bretońsku hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredientes
verificado- Alubia blanca400 g
- Cebolla1 uds
- pasta de tomate50 g
- Aceite2 cda
- Agua300 ml
