Plátanos al Horno

Descripcion

Plátanos al Horno - Receta auténtica de Jamaica. Listo en 30 min. ¡Pruébalo ahora!

1. 1

   Precalentar el horno a 200 °C. Pelar 4 plátanos machos y cortarlos por la mitad a lo largo. Los plátanos maduros (amarillo-negros) quedan más dulces; los verdes, más sabrosos y almidonados.

   ⏱️ aprox. 8 min

   💡 Consejo: Los plátanos al horno son una alternativa más ligera a los fritos — en el horno se caramelizan y se vuelven dulces.

2. 2

   Untar las mitades de plátano con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal, y colocarlas en una bandeja de horno.

   ⏱️ aprox. 6 min

   💡 Consejo: El aceite favorece la caramelización y el dorado. Con los plátanos maduros, se puede añadir un poco de azúcar con canela para un toque dulce.

3. 3

   Hornear los plátanos a 200 °C durante 20 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén tiernos y caramelizados con un color dorado.

   ⏱️ aprox. 20 min

   💡 Consejo: Los plátanos maduros se caramelizan y quedan dulces y dorados. Servir con un chorrito de lima o sal con chile.