Kuchen de Manzana

Descripcion

Kuchen de Manzana - Receta auténtica de Chile. Listo en 60 min. ¡Pruébalo ahora!

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   Precalentar el horno a 180 °C. Pelar 3 manzanas y cortarlas en láminas o trozos. Batir 100 g de mantequilla con 150 g de azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa, incorporar 2 huevos. Añadir 250 g de harina con movimientos envolventes.

   ⏱️ aprox. 12 min

   💡 Consejo: El Kuchen de Manzana es un jugoso pastel de manzana chileno — una masa batida sencilla con abundantes manzanas y canela. Jugoso, afrutado y dulce. Un clásico de la tradición pastelera germano-chilena (para la once).

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   Incorporar las manzanas a la masa con movimientos envolventes (o verter la masa en el molde y colocar/presionar las manzanas encima).

   ⏱️ aprox. 12 min

   💡 Consejo: La abundancia de manzanas (variedades ácido-aromáticas) aporta jugosidad y sabor afrutado. El aceite da humedad (y hace la receta apta para veganos), la levadura química esponja la masa. La canela combina a la perfección con la manzana. Las manzanas pueden incorporarse a la masa o disponerse decorativamente encima. Jugoso y afrutado. Parte de la tradición panadera germano-chilena ('Kuchen').

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   Verter la masa en el molde, hornear a 180 °C durante 35–45 minutos (comprobar con un palillo). Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas y canela.

   ⏱️ aprox. 12 min

   💡 Consejo: El Kuchen de Manzana se sirve en porciones con café o en la once — el jugoso y afrutado pastel de manzana con canela. Dulce. Un clásico de la tradición pastelera germano-chilena.