Baklava de Almendra y Coco

Descripcion

Baklava de Almendra y Coco - Receta auténtica de Israel. Listo en 70 min. Vegano. ¡Pruébalo ahora!

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   Precalentar el horno a 180 °C. Preparar 500 g de hojas de pasta filo o hojaldre. Mezclar 150 g de almendras con 100 g de coco rallado.

   ⏱️ aprox. 12 min

   💡 Consejo: El baklava es un dulce elaborado con finas capas de masa, frutos secos y almíbar. Esta variante lleva almendras y coco. Clásicamente se utiliza pasta filo.

2. 2

   Colocar una hoja de masa en un molde engrasado, pincelar con un poco de mantequilla, espolvorear con la mezcla de almendras y coco, y apilar más capas encima.

   ⏱️ aprox. 12 min

   💡 Consejo: Untar cada capa con mantequilla para conseguir una textura crujiente y hojaldrada. Distribuir el relleno de frutos secos de manera uniforme entre las capas.

3. 3

   Cortar en rombos antes de hornear y hornear durante 30–35 min hasta que estén dorados. Hervir 200 g de azúcar en 200 ml de agua para hacer un almíbar y verterlo sobre el baklava caliente.

   ⏱️ aprox. 40 min

   💡 Consejo: Verter el almíbar sobre el dulce caliente para que lo absorba y quede jugoso sin ablandarse. Dejar reposar antes de servir.