Andong Jjimdak
Description
Andong Jjimdak - Recette authentique de Corée du Sud. Prêt en 75 min. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Couper le poulet en morceaux.
- 2
Couper les pommes de terre et les carottes en dés.
- 3
Faire mijoter le tout avec de la sauce soja et de l'eau.
- 4
Ajouter les vermicelles de verre et laisser bien imbiber.
📜 Origine et histoire
Andong Jjimdak est un plat traditionnel de la ville d'Andong en Corée du Sud, qui a ses origines au 19e siècle. Il s'agit d'un plat de poulet cuit à la vapeur, préparé avec une variété d'ingrédients tels que pommes de terre, carottes et nouilles de verre. La combinaison de sauce soja, ail et gingembre donne au plat son goût caractéristique. Andong Jjimdak est souvent servi lors d'occasions festives et reflète la tradition culinaire de la région.
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Andong Jjimdak?
Die Zubereitung von Andong Jjimdak dauert insgesamt etwa 75 Minuten. Davon entfallen 30 Minuten auf die Vorbereitung und 45 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Andong Jjimdak?
Die Hauptzutaten für Andong Jjimdak sind Hähnchen, Kartoffel, Karotte, Sojasauce und Glasnudeln. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Andong Jjimdak?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Andong Jjimdak?
Eine Portion Andong Jjimdak enthält etwa 769 Kalorien. Das Gericht liefert 69.73g Protein, 40.73g Kohlenhydrate und 35.12g Fett pro Portion.
Woher kommt Andong Jjimdak ursprünglich?
Andong Jjimdak ist ein Gericht aus der Suedkoreaer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Suedkorea.
Wie bewahrt man Andong Jjimdak am besten auf?
Andong Jjimdak hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
vérifié- Poulet1000 g
- Pomme de terre3 pc
- Carotte2 pc
- Sauce de soja4 c. à s.
- Nouilles de verre150 g
