Arepas avec Salade d'Avocat

Description

Arepas avec Salade d'Avocat - Recette authentique de Venezuela. Prêt en 35 min. Végan. Essayez maintenant!

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   Pétrir 200 g de farine de maïs (masarepa) avec 1 c. à café de sel et 300 ml d'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte souple. Façonner les arepas et cuire au four.

   ⏱️ env. 12 min

   💡 Astuce: Les arepas avec salade d'avocat associent les galettes de maïs sud-américaines à une fraîche salade avocat-tomate — savoureux et léger, sans gluten. Un repas complet et rassasiant.

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   Faire dorer les arepas à la poêle puis terminer la cuisson au four. Salade d'avocat : couper en dés 150 g d'avocat et 2 tomates.

   ⏱️ env. 12 min

   💡 Astuce: La masarepa (farine de maïs précuite) est indispensable pour les arepas. La salade d'avocat (avec citron vert et huile d'olive) apporte une fraîcheur crémeuse. Les arepas peuvent être garnies ou farcies.

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   Mélanger l'avocat et les tomates avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, du jus de citron vert et du sel. Ouvrir les arepas en deux et les garnir ou les farcir avec la salade d'avocat.

   ⏱️ env. 12 min

   💡 Astuce: Les arepas avec salade d'avocat se servent au petit-déjeuner, en en-cas ou en plat principal léger — les galettes de maïs chaudes accompagnées de la salade d'avocat fraîche et crémeuse. Sans gluten et rassasiantes.