Salade de Fleur de Banane
Description
Salade de Fleur de Banane - Recette authentique de Vietnam. Prêt en 30 min. Végétarien. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Couper la fleur de banane en fines lanières et tremper dans l'eau.
- 2
Couper les carottes en fines lanières.
- 3
Mélanger le jus de citron vert et la sauce de poisson pour faire une vinaigrette.
- 4
Mélanger la fleur de banane et les carottes avec la vinaigrette et saupoudrer d'arachides.
📜 Origine et histoire
Goi Bap Chuoi (Salade de fleur de bananier) est un plat de salade distinctement vietnamien préparé avec les fleurs de bananier crues, bleu-violet (Bap Chuoi), récoltes le long des plantations de bananiers du sud du Vietnam. Les fleurs de bananier sont un ingrédient spécialisé dans la cuisine vietnamienne et du sud-est asiatique, qui ne pousse que dans les zones tropicales - leur texture fibreuse les rend idéales pour les salades et comme substitut de viande végétal. Avec Nuoc Cham, cacahuètes grillées, herbes fraîches et carottes, Goi Bap Chuoi est un plat de salade complexe et aromatique qui démontre la créativité de la cuisine vietnamienne dans l'utilisation d'ingrédients tropicaux extraordinaires.
🍷 Qu'est-ce qui va avec ?
Salade de Fleur de Banane
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Bananenblütensalat?
Die Zubereitung von Bananenblütensalat dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 10 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bananenblütensalat?
Die Hauptzutaten für Bananenblütensalat sind Bananenblüte, Karotte, Limette, Erdnuss und Fischsauce. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bananenblütensalat?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bananenblütensalat?
Eine Portion Bananenblütensalat enthält etwa 107 Kalorien. Das Gericht liefert 4.50g Protein, 10.91g Kohlenhydrate und 5.88g Fett pro Portion.
Woher kommt Bananenblütensalat ursprünglich?
Bananenblütensalat ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Bananenblütensalat am besten auf?
Bananenblütensalat hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
Avis
Pas encore d'avisConnectez-vous pour noter
ConnexionTous les avis
Ingredients
vérifié- fleur de bananier250 g
- Carotte50 g
- Citron vert1
- Arachide3 c. à s.
- Sauce de poisson2 c. à s.
