Bruschetta de Bobotie
Description
Bruschetta de Bobotie - Recette authentique de Afrique du Sud. Prêt en 40 min. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Faire revenir la viande hachée et les oignons dans une poêle.
- 2
Incorporer la poudre de curry et la confiture d'abricot.
- 3
Couper la baguette en tranches et les faire griller.
- 4
Déposer le mélange de viande sur les tranches de baguette.
📜 Origine et histoire
La Bobotie est un plat capmalais avec des racines malaises-indonésiennes qui est arrivé en Afrique du Sud au 17ème siècle. Le nom dérive probablement du mot indonésien 'bobotok'. Le plat traditionnel se compose de viande hachée épicée avec un glaçage aux œufs. La variante Bruschetta est une fusion moderne qui combine le plat national sud-africain avec la tradition du pain italien.
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Bobotie-Bruschetta?
Die Zubereitung von Bobotie-Bruschetta dauert insgesamt etwa 40 Minuten. Davon entfallen 25 Minuten auf die Vorbereitung und 15 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bobotie-Bruschetta?
Die Hauptzutaten für Bobotie-Bruschetta sind Hackfleisch, Zwiebel, Currypulver, Baguette und Aprikosenmarmelade. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bobotie-Bruschetta?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bobotie-Bruschetta?
Eine Portion Bobotie-Bruschetta enthält etwa 149 Kalorien. Das Gericht liefert 8.94g Protein, 15.06g Kohlenhydrate und 6.33g Fett pro Portion.
Woher kommt Bobotie-Bruschetta ursprünglich?
Bobotie-Bruschetta ist ein Gericht aus der Suedafrikaer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Suedafrika.
Wie bewahrt man Bobotie-Bruschetta am besten auf?
Bobotie-Bruschetta hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
vérifié- Viande hachée150 g
- Oignon1 pc
- Poudre de curry1 c. à s.
- Baguette1 pc
- Confiture d'abricots2 c. à s.
