Bopis
Description
Bopis - Recette authentique de Philippines. Prêt en 60 min. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Faire cuire le poumon et le cœur de porc dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2
Couper en petits cubes et réserver.
- 3
Faire revenir l'oignon et le piment, puis ajouter les morceaux de viande.
- 4
Déglacer avec du vinaigre et bien remuer.
📜 Origine et histoire
Bopis fait partie des plats typiques d'abats de la cuisine philippine, qui ne gaspille aucune partie utilisable de l'animal. Le goût vinaigre-piment est typique des plats aigres philippins de la famille adobo. Le plat est particulièrement répandu à Manille et à Luzon, notamment dans les cantines simples et sur les marchés de rue.
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Bopis?
Die Zubereitung von Bopis dauert insgesamt etwa 60 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 40 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bopis?
Die Hauptzutaten für Bopis sind Schweinelunge, Schweineherz, Zwiebel, Chili und Essig. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bopis?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bopis?
Eine Portion Bopis enthält etwa 115 Kalorien. Das Gericht liefert 17.34g Protein, 3.85g Kohlenhydrate und 3.19g Fett pro Portion.
Woher kommt Bopis ursprünglich?
Bopis ist ein Gericht aus der Philippinener Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Philippinen.
Wie bewahrt man Bopis am besten auf?
Bopis hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
vérifié- Poumon de porc300 g
- Cœur de porc100 g
- Oignon1
- Piment2
- Vinaigre50 ml
