Bœuf dans son Jus
Description
Bœuf dans son Jus - Recette authentique de Mexique. Prêt en 75 min. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Faire revenir le lard et réserver.
- 2
Faire revenir le bœuf dans la même casserole.
- 3
Ajouter les oignons et les haricots et laisser mijoter.
- 4
Servir avec de la coriandre et du lard.
📜 Origine et histoire
Carne en su Jugo est un plat traditionnel de la région de Jalisco, composé de viande de boeuf dans un bouillon épicé. Il est souvent servi avec des haricots et du bacon et est un exemple de la cuisine rustique du Mexique. La combinaison de viande et de bouillon reflète la tradition culinaire autochtone basée sur l'utilisation d'ingrédients frais et locaux. Carne en su Jugo est un plat populaire de la gastronomie mexicaine et est fréquemment proposé dans les restaurants.
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Carne en su Jugo?
Die Zubereitung von Carne en su Jugo dauert insgesamt etwa 75 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Carne en su Jugo?
Die Hauptzutaten für Carne en su Jugo sind Rindfleisch, Bohnen, Speck, Zwiebel und Koriander. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Carne en su Jugo?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Carne en su Jugo?
Eine Portion Carne en su Jugo enthält etwa 710 Kalorien. Das Gericht liefert 58.04g Protein, 48.14g Kohlenhydrate und 32.74g Fett pro Portion.
Woher kommt Carne en su Jugo ursprünglich?
Carne en su Jugo ist ein Gericht aus der mexikanische Küche mit ihren würzigen und farbenfrohen Gerichten. Es ist ein typisches Gericht aus Mexiko.
Wie bewahrt man Carne en su Jugo am besten auf?
Carne en su Jugo hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
vérifié- Bœuf500 g
- Haricots300 g
- Lard100 g
- Oignon100 g
- Coriandre50 g
