Pain Andin
Description
Pain Andin - Recette authentique de Venezuela. Prêt en 60 min. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Mélangez la farine, le beurre et le sucre en une pâte.
- 2
Pétrissez la pâte et laissez-la reposer pendant 10 minutes.
- 3
Façonnez la pâte en petits pains.
- 4
Faites cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
📜 Origine et histoire
Pan Andino (pain andin) est un pain traditionnel des régions de haute altitude du Venezuela, de la Colombie et de l'Équateur, qui reflète la solide tradition boulangère des communautés andines. Dans les États andinois vénézuéliens Merida, Tachira et Trujillo, le Pan Andino est cuit à partir de farine de blé, parfois avec l'ajout de maïs ou de pommes de terre, et est le pain de tous les jours des régions montagneuses. Le climat frais et humide des Andes est idéal pour la culture du blé et crée une culture du pain indépendante, façonnée par les colonisateurs espagnols et les peuples autochtones andins.
🍷 Qu'est-ce qui va avec ?
Pain Andin
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Pan Andino?
Die Zubereitung von Pan Andino dauert insgesamt etwa 60 Minuten. Davon entfallen 25 Minuten auf die Vorbereitung und 35 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Pan Andino?
Die Hauptzutaten für Pan Andino sind Mehl, Butter und Zucker. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Pan Andino?
Dieses Rezept ist für 6 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Pan Andino?
Eine Portion Pan Andino enthält etwa 445 Kalorien. Das Gericht liefert 7.65g Protein, 70.35g Kohlenhydrate und 14.25g Fett pro Portion.
Woher kommt Pan Andino ursprünglich?
Pan Andino ist ein Gericht aus der Venezuelaer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Venezuela.
Wie bewahrt man Pan Andino am besten auf?
Pan Andino hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
vérifié- Farine450 g
- Beurre100 g
- Sucre80 g
