Poulet à l'Achiote
Description
Poulet à l'Achiote - Recette authentique de Mexique. Prêt en 90 min. Essayez maintenant!
Instructions
✓ vérifié- 1
Faire mariner les cuisses de poulet avec la pâte d'achiote et le jus d'orange.
- 2
Presser le citron vert et l'incorporer.
- 3
Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
- 4
Garnir de coriandre et servir.
📜 Origine et histoire
Pollo al Achiote est un plat mexicain traditionnel où le poulet est mariné avec de la pâte d'achiote puis grillé ou frit. L'achiote, une épice provenant des graines du rocou, donne au plat sa couleur rouge caractéristique et une saveur unique. Ce plat a ses racines dans la culture maya et est souvent servi lors de fêtes et d'occasions spéciales.
Questions fréquentes
Wie lange dauert die Zubereitung von Pollo al Achiote?
Die Zubereitung von Pollo al Achiote dauert insgesamt etwa 90 Minuten. Davon entfallen 30 Minuten auf die Vorbereitung und 60 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Pollo al Achiote?
Die Hauptzutaten für Pollo al Achiote sind Hähnchenschenkel, Achiote-Paste, Orangensaft und Limette. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Pollo al Achiote?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Pollo al Achiote?
Eine Portion Pollo al Achiote enthält etwa 401 Kalorien. Das Gericht liefert 36.91g Protein, 11.12g Kohlenhydrate und 22.57g Fett pro Portion.
Woher kommt Pollo al Achiote ursprünglich?
Pollo al Achiote ist ein Gericht aus der mexikanische Küche mit ihren würzigen und farbenfrohen Gerichten. Es ist ein typisches Gericht aus Mexiko.
Wie bewahrt man Pollo al Achiote am besten auf?
Pollo al Achiote hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Ingredients
vérifié- Cuisses de poulet800 g
- Pâte d'Achiote50 g
- du jus d'orange200 ml
- Citron vert1 pc
