Asado Negro
Beschreibung
Asado Negro - Authentisches Rezept aus Venezuela. Fertig in 195 Min. Jetzt nachkochen!
Zubereitung
✓ recherchiert- 1
Brate den Rinderbraten in einem großen Topf an.
- 2
Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig.
- 3
Gieße den Rotwein und den Zucker hinzu und lasse alles köcheln.
- 4
Schmore den Braten bei niedriger Hitze, bis er zart ist.
📜 Herkunft & Geschichte
Asado Negro ist ein traditionelles venezolanisches Gericht, das aus langsam gegartem Rindfleisch besteht, das in einer süßen und würzigen Marinade zubereitet wird. Die Zubereitung von Asado Negro hat ihre Wurzeln in der spanischen Kolonialzeit, als die Kombination von süßen und herzhaften Aromen populär wurde. Dieses Gericht ist oft Teil festlicher Anlässe und spiegelt die kulinarische Vielfalt Venezuelas wider.
🍷 Was passt dazu?
beef roast
Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Asado Negro?
Die Zubereitung von Asado Negro dauert insgesamt etwa 195 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 180 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Asado Negro?
Die Hauptzutaten für Asado Negro sind Rinderbraten, Zwiebel, Rotwein und Zucker. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Asado Negro?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Asado Negro?
Eine Portion Asado Negro enthält etwa 501 Kalorien. Das Gericht liefert 50.62g Protein, 14.10g Kohlenhydrate und 20.05g Fett pro Portion.
Woher kommt Asado Negro ursprünglich?
Asado Negro ist ein Gericht aus der Venezuelaer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Venezuela.
Wie bewahrt man Asado Negro am besten auf?
Asado Negro hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Zutaten
verifiziert- Rinderbraten1000 g
- Zwiebel200 g
- Rotwein300 ml
- Zucker2 EL
