Bananenblütensalat
Beschreibung
Bananenblütensalat - Authentisches Rezept aus Vietnam. Fertig in 30 Min. Vegetarisch. Jetzt nachkochen!
Zubereitung
✓ recherchiert- 1
Bananenblüte in feine Streifen schneiden und in Wasser einweichen.
- 2
Karotten in feine Streifen schneiden.
- 3
Limettensaft und Fischsauce zu einem Dressing mischen.
- 4
Bananenblüte und Karotten mit dem Dressing vermengen und mit Erdnüssen bestreuen.
📜 Herkunft & Geschichte
Goi Bap Chuoi (Bananenbluetensalat) ist ein unverwechselbar vietnamesisches Salatgericht aus den rohen, blauvioletten Bananenblueten (Bap Chuoi), die entlang der Bananenpflanzungen Suedvietnams geerntet werden. Bananenblueten sind in der vietnamesischen und suedostasiatischen Kueche eine Spezialzutat, die nur in Tropenzonen waechst - ihre fasrige Textur eignet sich hervorragend fuer Salate und als veganer Fleischersatz. Mit Nuoc Cham, geroesteten Erdnuessen, frischen Kraeutern und Karotten ist Goi Bap Chuoi ein komplexes, aromareicher Salatgericht, das die Kreativitaet der vietnamesischen Kueche im Einsatz aussergewoehnlicher tropischer Zutaten zeigt.
🍷 Was passt dazu?
Banana Flower Salad
Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Bananenblütensalat?
Die Zubereitung von Bananenblütensalat dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Davon entfallen 20 Minuten auf die Vorbereitung und 10 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Bananenblütensalat?
Die Hauptzutaten für Bananenblütensalat sind Bananenblüte, Karotte, Limette, Erdnuss und Fischsauce. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Bananenblütensalat?
Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Bananenblütensalat?
Eine Portion Bananenblütensalat enthält etwa 107 Kalorien. Das Gericht liefert 4.50g Protein, 10.91g Kohlenhydrate und 5.88g Fett pro Portion.
Woher kommt Bananenblütensalat ursprünglich?
Bananenblütensalat ist ein Gericht aus der Vietnamer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Vietnam.
Wie bewahrt man Bananenblütensalat am besten auf?
Bananenblütensalat hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
Bewertungen
Noch keine BewertungenZum Bewerten anmelden
AnmeldenAlle Bewertungen
Zutaten
verifiziert- Bananenblüte250 g
- Karotte50 g
- Limette1
- Erdnuss3 EL
- Fischsauce2 EL
