Pan Andino
Beschreibung
Pan Andino - Authentisches Rezept aus Venezuela. Fertig in 60 Min. Jetzt nachkochen!
Zubereitung
✓ recherchiert- 1
Mehl, Butter und Zucker zu einem Teig mischen.
- 2
Teig kneten und 10 Minuten ruhen lassen.
- 3
Teig in kleine Brötchen formen.
- 4
Im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen.
📜 Herkunft & Geschichte
Pan Andino (Andenbrot) ist ein traditionelles Brot aus den Hochlandregionen Venezuelas, Kolumbiens und Ecuadors, das die robuste Backtradition der Andengemeinschaften widerspiegelt. In den venezolanischen Andenstaaten Merida, Tachira und Trujillo wird Pan Andino aus Weizenmehl, manchmal mit Mais- oder Kartoffelzusatz, gebacken und ist das Alltagsbrot der Bergregionen. Das kuehle, feuchte Klima der Anden ist ideal fuer den Weizenanbau und schuft eine eigenstaendige Brotkultur, die von spanischen Kolonisatoren und andinen Ureinwohnern gepraegt wurde.
🍷 Was passt dazu?
Pan Andino
Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Pan Andino?
Die Zubereitung von Pan Andino dauert insgesamt etwa 60 Minuten. Davon entfallen 25 Minuten auf die Vorbereitung und 35 Minuten auf die Garzeit.
Was sind die wichtigsten Zutaten für Pan Andino?
Die Hauptzutaten für Pan Andino sind Mehl, Butter und Zucker. Eine vollständige Zutatenliste finden Sie im Rezept.
Für wie viele Personen ist das Rezept für Pan Andino?
Dieses Rezept ist für 6 Portionen ausgelegt. Sie können die Mengen im Rezept einfach anpassen, wenn Sie für mehr oder weniger Personen kochen möchten.
Wie viele Kalorien hat Pan Andino?
Eine Portion Pan Andino enthält etwa 445 Kalorien. Das Gericht liefert 7.65g Protein, 70.35g Kohlenhydrate und 14.25g Fett pro Portion.
Woher kommt Pan Andino ursprünglich?
Pan Andino ist ein Gericht aus der Venezuelaer Küche. Es ist ein typisches Gericht aus Venezuela.
Wie bewahrt man Pan Andino am besten auf?
Pan Andino hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen empfehlen wir die Verwendung einer Pfanne oder des Backofens für die beste Qualität.
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Zutaten
verifiziert- Mehl450 g
- Butter100 g
- Zucker80 g
